Recept @ toorell.se

Kryddnejlika, även kallad nejlika i affär) är en trädart från Moluckerna i familjen myrtenväxter. Kryddnejlika kallas även de torkade blomknopparna som används som krydda.
Kryddan har ju faktiskt använts i asiatisk medicin i årtusenden.
Är mycket god, doftar ljuvligt och är dessutom snygg dekoration.
Hälsoeffekter De är massor! Jag vill lyfta att de är fina när man lider av migrän eller depressioner. De innehåller ett ämne som påverkar vårt serotonin positivt i kroppen och detta är sammankopplat med dessa åkommor. Så passa på att ta in kryddnejlika extra mycket nu och kanske det kan bli ett stående inslag även till det nya året. Vid huvudvärk, blanda ett krm havssalt, fem droppar eterisk olja av kryddnejlika i två tsk mandelolja el kokosolja och massera din panna. Det är också lugnande och avstressande. Andra hälsoeffekter är att det förbättrar luftvägarna på grund av deras slemlösande, antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Tillsätt ett par kryddnejlikor i ditt te, du kan också koka upp vatten och droppa i några droppar olja och andas in. Efter maten kan du suga/tugga i dig en torkad nejlika, detta är superbra för tänder och tandkött och hjälper till med matsmältningen och motverkar gasbildning. Kryddnejlika har en bra smärtstillande verkan. Det används ofta för att linda smärta vid tandvärk och minska inflammation. En av de viktigaste komponenterna är eugenol, som hindrar blodet från att koagulera och är perfekt för hjärtpatienter eller för att förebygga hjärtsjukdomar. Det används bl.a. mot tandvärk. Kryddnejlika innehåller också flavonoider som sänker blodsockernivån och är antiinflammatoriskt. När det kommer till näringsvärde innehåller det vitamin B, mangan, vitamin K, magnesium, kalcium, kalium och omega-3. Kryddnejlika fungerar bra mot fotsvamp, diarré, allvarliga infektioner (inälvsparasiter, tuberkulos, kolera och malaria), huvudvärk och det stimulerar blodcirkulationen. --------------------- 1. Kyddnejlika stärker immunförsvaret Kryddnejlika är en av de bästa kryddorna vi kan få i oss om vi vill stärka vårt immunförsvar, den kallas ibland för ”antioxidanternas drottning”, eftersom den har högsta koncentrationen av antioxidanter följt av oregano, ingefära, kanel och gurkmeja. Kryddan kan öka mängden vita blodkroppar i kroppen, vilket hjälper oss att bekämpa infektioner och döda virus. 2. Förbättrar matsmältningen Nejlika har används som botemedel mot matsmältningsproblem, eftersom de ökar utsöndringen av matsmältningsenzymer. Kryddnejlikan är också full av fiber, vilket främjar maghälsan och hjälper till att förhindra förstoppning. Kryddan sägs kunna dämpa oro och lugna magen och används ibland mot kolik, gaser, illamående, dålig aptit och för mycket magsyra. Det bästa sättet att behandla matsmältningsfrågor med kryddnejlika är att konsumera dem i pulverform eller honungs-rostade, enligt Bright Side. 3. Lindra tandvärk Du kanske har hört att långsamt tuggande på en kryddnejlika kan lindra tandvärk? Tja, det kan nog ligga något i det. Den lokalbedövande effekten i kryddnejlika gör kryddan användbar mot tandvärk och som ett sätt att förstärka munhälsan. Kryddan är antiinflammatorisk och dödar bakterierna i munnen vilket motverkar dålig andedräkt. Inte så dumt, eller hur? 4. Får levern att må bättre Levern är ansvarig för att avgifta våra kroppar och bearbeta de läkemedel vi tar. Kryddnejlika innehåller eugenol, ett antiseptiskt och lokalbedövande ämne som enligt vissa studier förbättrar leverfunktionen. Den torkade kryddnejlikan består till ungefär 15 procent av en eterisk olja som i sin tur nästan helt och hållet består av eugenol. 5. Minska huvudvärk och inflammation i kroppen Eugenol ger kryddnejlikan dess antiinflammatoriska egenskaper. Ett sätt att försöka dra nytta av detta är att använda kryddan mot huvudvärk. Här kommer ett tips: Vid huvudvärk, blanda ett krm havssalt, fem droppar eterisk olja av kryddnejlika i två tsk mandelolja el kokosolja och massera din panna. Sägs också vara lugnande och avstressande. 6. Bra för dina ben och leder Kryddnejlika innehåller vissa ämnen som flavonoider, mangan och eugenol – ämnen som främjar benhälsan. Dessa substanser stärker benen, är involverade i skapandet av benvävnad och transporterar friska mineraler till våra ben. En del studier har visat att kryddnejlika faktiskt kan stärka benen och motverka benskörhet, men mer forskning behövs på området. 6. Bra för dina ben och leder Kryddnejlika innehåller vissa ämnen som flavonoider, mangan och eugenol – ämnen som främjar benhälsan. Dessa substanser stärker benen, är involverade i skapandet av benvävnad och transporterar friska mineraler till våra ben. En del studier har visat att kryddnejlika faktiskt kan stärka benen och motverka benskörhet, men mer forskning behövs på området. 8. Lindrar hostan Det finns många huskurer mot envis hosta men många har provat kryddnejlika och känt att det blir bättre. Kryddnejlikan sägs vara slemlösande vid hosta, bra mot infektioner i luftvägarna och hjälper mot hösnuva.